Nome científico: Bos linnaeus
Onde vive: normalmente habitam regiões temperadas, mas adaptam-se a quase todo tipo de clima.
Quanto pesa: em média 800 a 900 kg
Filhotes: 1 por gestação, chama-se vitelo ou bezerro

Animal mamífero, artiodáctilos, herbívoro, com números pares de dedos com casco. Possui estômago dividido em compartimentos. Ruminante, digere o alimento uma primeira vez, engole, regurgita e engole nova e definitivamente. Da família dos bovídeos, alimenta-se de todo o tipo de vegetação. Sua média de vida é de 25 a 30 anos. Dele se aproveita tudo: a carne, o couro, os chifres, ossos e o leite que é um dos mais importantes alimentos para o Homem.Na Índia ele é um animal sagrado. O consumo de carne bovina é proibido, só sendo possível consumir o leite da vaca. No Brasil são criadas diversas raças. Algumas delas: zebu, nelore, holandesa e gir.